دجاج كنتاكي المقلي

اليوم … لن أتحدث عن المقاطعة من جديد!! أو عن كمية البيبسي الذي أزلت بها الصدأ منذ سنوات، أو عن التأثير السلبي على الإقتصاد بهجرة الأرباح بشراكة الشركات الأجنبية أو التسويق لحسابها إن صح التعبير . حديثي اليوم عن فضيحة كبرى لأكبر سلسلة مطاعم للدجاج المقلي في العالم (Kentucky Fried Chicken) أو المعروفة بمطاعم KFC ،فقد تبين أن لهذا المطاعم أسرار مخفية كخلطتها السرية التي أزعجتنا بها من خلال وسائل الإعلام المختلفة.

في بداية التسعينيات من القرن الماضي تم تغيير اسم المطاعم إلى KFC بحجة أن قوائم وجباتهم تحتوي أصنافاً أخرى غير الدجاج، وربما كان السبب أنهم لا يقدمون دجاجاً بمعنى الدجاج. ومنذ عام 2003 بدأت جمعية PeTA العالمية (People for the Ethical Treatment of Animals)، وهي جمعية للرفق بالحيوان، حملتها لمقاطعة مطاعم KFC بدافع الوحشية والهمجية التي يُعامل في الدجاج منذ نموه في الحظائر و حتى إنغماسه بزيت القلي. وقد استدلت الجمعية بمقاطع فيديو تم تصويرها سراً تمثل حقيقة معاملة الدجاج بطريقة سئية أثناء القتل (أو الصعق الكهربائي)، و البيئة الغير صحية من الحظائر المغلقة والهرمونات التي تعطى للدجاج ليكبر بسرعة لدرجة أن أرجلها لا تقوى على حملها.

وقبل أن تمعن النظر في كون وجباتهم صحية أم لا، تابع المقطع التالي:

وقد قام العديد من الشخصيات الفنية في المجتمع الأمريكي بمقاطعة KFC تضامناً مع حملة جمعية PeTA ، ولمتابعتهم قم بزيارة موقع Kentucky Fried Cruelty.

أخيراً … إن كان هذا هو حال سلسلة مطاعم KFC في عقر دارهم (دار الحقوق والأنظمة)، فما بالك بما يرسلونه لنا من غِذاء، بدون الخوض في أمور الحلال والحرام منه.

للمزيد

تحذير عند تسخين السوائل في المايكروويف

هل سبق وأن استخدمت المايكروويف في تسخين الطعام؟ ماذا عن تسخين كوب من الماء لإعداد القهوة! إذن فعليك توخي الحذر لأن الماء المسخن في المايكروويف قد يصل لدرجة 100 مئوية ولا يظهر عليه علامات الغليان.

وهذا ما حصل بالفعل مع أحدهم حيث انفجر في وجهه كوب من الماء المسخن في المايكروويف، وقد أصيب بحروق في وجهه ويده من الدرجة الأولى، وعليكم توخي الحذر وإتباع التالي:

عند تسخين السوائل في المكروويف لا ينبغي أن توضع لوحدها بل يجب وضع شئ آخر في الوعاء لامتصاص الطاقة، والأفضل تسخين السوائل بواسطة الأفران التقليدية. وإذا كنت مصراً على المايكروويف فعليك أن لا تزيد مدة التسخين على دقيقتين ومن ثم قم بترك الوعاء لمدة 30 ثانية. ويوضح ملف الفيديو التالي خطورة تسخين الماء بالمكروويف:

حفظنا الله وإياكم من المخاطر.